LES ? DE L'INFO - Pourquoi un vigneron suisse est à l'origine du plat préféré des Français ?

D'après une enquête de 2021, la raclette est le plat préféré des Français. Il se murmure même qu'Emmanuel Macron en raffole et se fait livrer directement par un meilleur ouvrier de France, fromager à Grenoble. Pourtant, la raclette est suisse. Elle est née au 12ᵉ siècle dans le Valais grâce à un vigneron nommé Léon. Après une journée de labeur, il a envie d'un plat chaud. Sauf qu'en pleine montagne, avec juste un feu et aucun ustensile, pas facile de cuisiner. Il pose donc directement sa demi-meule de fromage sur le feu. Elle se met alors à fondre, puis, il la racle avec un couteau. Il vient d'inventer la raclette. Qui à l'époque s'appelle fromage rôti. La recette se répand dans toute la Suisse et gagne ses lettres de noblesse grâce à Guillaume Tell. Tous les jours à 6h50 sur RTL, Florian Gazan révèle une histoire insolite et surprenante, liée à l'actualité.