Pandoro: la scelta del migliore

Per molti è l’unico dolce di Natale, per altri è una golosità che si alterna al panettone per tutto il periodo delle feste, così com’è, oppure farcito, o magari trasformato in tiramisù… Insomma, il pandoro è uno dei dolci più amati e difficilmente manca nel carrello della spesa di dicembre. In questo episodio del podcast, Venetia Villani rivela alcuni segreti della ricetta e dell’etichetta. Spiega come verificare la qualità degli ingredienti utilizzati e anche come capire se il prodotto...