Yogurt fatto in casa: ecco come prepararlo in poche mosse

Lo yogurt fatto in casa è un classico dell’autoproduzione, perché è facile da ottenere se si sa come fare! Nel podcast, Venetia Villani spiega come preparalo con o senza yogurtiera, analizza i diversi tipi di questo elettrodomestico valutandone pro e contro. Poi spiega quale tipo di latte è meglio usare, come operare nel caso si opti per l’utilizzo del latte fresco pastorizzato e come scegliere lo yogurt giusto che farà da punto di partenza per la produzione casalinga. C’è chi non...