J. Dollase, 10.6.07, kulinarische Intelligenz

Fragen an den Autor - die Klassiker - A podcast by SR

Categories:

Artă Știință și medicina Societate și cultură

Jürgen Dollase, "Kulinarische Intelligenz". Wie entwickelt sich guter Geschmack? Wo findet man hochwertige Zutaten? Muss in Sachen Gewürze und Geschmacksverstärker abgerüstet werden? Ist "Hohe Küche" gesund und umweltverträglich?

Visit the podcast's native language site