295 Jesper Lindström - Från kål till supermat - Fermenteringens kraft!

Välkommen till ett nytt poddavsnitt där Häla möter Jesper Lindström, som äger Tistelvind tillsammans med sin hustru. Jesper delar med sig av sin stora kunskap om fermenterade grönsaker. Vi pratar om skillnaden mellan fermenterad mat och probiotiska kapslar och berör även forskning runt fermenterade livsmedel. Vi diskuterar hur fermenterat ger dig både probiotika och andra nyttigheter, samt får många olika tips på hur du enkelt kan få in surkål i din vardag på ett gott och naturligt sätt.Lyssna in för att lära dig mer om surkålens hälsofördelar och hur du kan använda fermenterat för både smak och välmående!Tistelvind.seMylla.seHäla El Sheemy Washbrook hittar ni på gaps.nu Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.