KISS生活便利貼｜小心電鍋保溫長細菌

電鍋是不少人家中廚房必備的用品，不只可以烹調料理，還能拿來保溫，因此許多人會將沒吃完的菜放在電鍋繼續保溫，等到隔餐或明天再吃，但台電提醒，這個動作不僅會造成用電量增加，還會助長細菌大幅孳生，讓飯菜落入「細菌滋生危險溫度帶」，一不小心就會把細菌吃下肚！食藥署也提醒，在電鍋裡的保溫時間越長，食品就越容易有腐敗變質的情形發生。因此建議，吃不完的食物還是要放在冰箱，如果一次煮太多要分多餐食用，則用分裝的方式放冷凍保存會比較好哦！ -- Hosting provided by SoundOn