Iodio: quanto ne serve e dove si trova davvero?

Durante la Settimana Mondiale della Tiroide, parliamo di uno degli elementi essenziali per il suo funzionamento: lo iodio. Ne serve poco, ma serve davvero. E una carenza, anche lieve, può avere conseguenze importanti. A Obiettivo Salute il commento della prof.ssa Laura Fugazzola, Ordinaria di endocrinologia all’Università degli Studi di Milano e Presidente della società europea della tiroide