Richard Tellström

Mathistorikern om maten på svenska julbord och julbordsgeneralernas makt. Alla Sommarprat finns att lyssna på i Sveriges Radio Play. Måltidsforskare som ofta medverkar i olika medier för att berätta om svensk matkultur. Richard Tellström har bidragit med sin kunskap i olika tv-program, bland annat i form av expert i ”Historieätarna” och julkalendern ”Tusen år till julafton”. Just nu skriver han en bok om svensk måltidshistoria från medeltiden till pandemin.Richard Tellström om sitt Vinterprat:– Jag kommer berätta allt om det svenska julbordet, varför vi äter just sill, skinka och köttbullar. Och om varför fler och fler börjar pynta i november, varför julfirmafesten är avdragsgill och varför svenska barn fick vänta på rummet medan kompisens familj åt middag.Producent: Karin af KlintbergTidigare Sommarvärd 2017