#25 Een dokter met een plantaardige missie – Patrick Deckers (Caring Doctors)

Het lijkt zo logisch. Wat je eet, heeft invloed op hoe je je voelt. En op je gezondheid. Toch, lijkt deze simpele wijsheid soms ver te zoeken in de medische zorg. Daar wil mijn gast van vandaag verandering in brengen. Patrick Deckers is orthopedisch chirurg en hij richtte deze maand de organisatie Caring Doctors op. Daarin verenigen dokters zich voor een gezonder voedselsysteem. Zij publiceerden daarvoor een manifest met de titel: ons huidige voedingssysteem, geënt op met name dierlijke eiwit...