#44 Dieta bezglutenowa – korzystna dla każdego? mgr Emilia Cesarek

Czy gluten rzeczywiście szkodzi każdemu, kto go spożywa? A może dieta bezglutenowa to bardziej moda niż konieczność?W dzisiejszym odcinku Szarych Komórek rozmawiam z mgr Emilią Cesarek, dietetyczką kliniczną specjalizującą się w zdrowiu jelit. Omawiamy m.in.: różnice między celiakią a nadwrażliwością na gluten, wpływ glutenu na mikrobiotę i zdrowie psychiczne, czy osoby z Hashimoto powinny unikać glutenu, oraz mity o diecie bezglutenowej i odchudzaniu. Partnerem odcinka jest Sanprobi.