Bouffons

286 Episoade

1. Les Brèves d'Émilie - Comment le champagne est-il devenu une boisson de fêtes ? (#15)

   Publicat: 18.12.2020
2. #115 - Trinquons avec des bulles !

   Publicat: 16.12.2020
3. Les Brèves d'Émilie - Pourquoi les topinambours font-ils péter ? (#14)

   Publicat: 11.12.2020
4. #114 - Topinambour, guerre et pets

   Publicat: 09.12.2020
5. Les Brèves d'Émilie - Comment sont nés les cafés suspendus ? (#13)

   Publicat: 04.12.2020
6. #113 - A Marseille, un ancien Mcdo devenu banque alimentaire

   Publicat: 02.12.2020
7. Les Brèves d'Émilie - Quel était le menu du premier Thanksgiving ? (#12)

   Publicat: 27.11.2020
8. #112 - Décolonisons Thanksgiving

   Publicat: 25.11.2020
9. Les Brèves d'Emilie - Qu’est-ce que le matsutaké ? (#11)

   Publicat: 20.11.2020
10. #111 - Les champignons, de l'ombre à la lumière

    Publicat: 18.11.2020
11. Les Brèves d'Emilie - Quel est l'ADN de la cuisine Nikkei, qui unit le Japon et le Pérou ? (#10)

    Publicat: 13.11.2020
12. #110 - Qu’est-ce qui nous a pris avec la « cuisine fusion » ?

    Publicat: 11.11.2020
13. Les Brèves d'Émilie - Le pois chiche à l'heure indienne (#9)

    Publicat: 06.11.2020
14. #109 - Pois chiche, légumineuse lumineuse

    Publicat: 04.11.2020
15. Les Brèves d'Émilie - «Dumb supper» : quand la mort s'invite à table (#8)

    Publicat: 30.10.2020
16. #108 - Manger avec les morts, rassembler les vivants

    Publicat: 28.10.2020
17. Les Brèves d'Émilie - Un chef aux Baumettes (#7)

    Publicat: 23.10.2020
18. #107 - En prison, cuisiner pour s'évader

    Publicat: 21.10.2020
19. Les Brèves d'Émilie - À Hyères, le retour de cépages oubliés (#6)

    Publicat: 16.10.2020
20. #106 - Réchauffement climatique : quel goût aura le vin de demain ?

    Publicat: 14.10.2020