34 Episoade

  1. #14 – Bloemkool * Isabel Boerdam

    Publicat: 13.06.2023

  2. #13 – Witte Asperge * Jaap Korteweg

    Publicat: 31.05.2023

  3. #12 – Zout * Janny van der Heijden

    Publicat: 28.04.2023

  4. #11 – Aquafaba * Judith van Willigen

    Publicat: 05.04.2023

  5. #10 – Kastanje * Enzo Pérès-Labourdette

    Publicat: 20.03.2023

  6. #09 – Sojasaus * Mas van Putten & Carl Lemette

    Publicat: 04.03.2023

  7. #08 – Oud brood * Hiske Versprille

    Publicat: 17.02.2023

  8. #07 – Truffel * Daan Faber

    Publicat: 02.02.2023

  9. #06 – Granaatappelmelasse * Jonneke de Zeeuw

    Publicat: 17.01.2023

  10. #05 – Miso * Sanne Vogel

    Publicat: 28.12.2022

  11. #04 – Ui * Gilles van der Loo

    Publicat: 06.12.2022

  12. #03 – Marmite * Samuel Levie

    Publicat: 18.11.2022

  13. #02 – Aubergine * Vanja van der Leeden

    Publicat: 19.10.2022

  14. #01 – Falafel * Perry de Man

    Publicat: 19.10.2022

2 / 2

Jigal Krant gaat in gesprek met culinaire hoogvliegers van alle gezindten. Daarbij komen alle facetten van de gastronomie aan bod, mits plantaardig en wetenswaardig. In deel 1 staat een door de gast gekozen gerecht of product centraal. Mythes worden ontkracht en keukengeheimen onthuld onder het genot van een passende wijn. De vegan lekkerbek is de enige podcast met een eigen sommelier! In deel 2 recenseren Jigal en zijn gast een restaurant, waar ze voorafgaand aan de opname zijn gaan eten. Dat kan een vegan restaurant zijn, maar evengoed een regulier restaurant met voldoende plantaardige opties op de kaart. In deel 3 wordt een ‘raar vegan ding’ de supermarkt getest. Dat zullen vaak vleesvervangers zijn. Lijken ze? Smaken ze? Zitten we er überhaupt op te wachten?

Visit the podcast's native language site