Fleischglück Podcast

50 Episoade

1. FG#30 mit Tilo Petersdorf: Sinn und Unsinn von Ernährungsdiskussionen

   Publicat: 17.02.2020
2. FG#29 mit Philipp Sontag: Die Anatomie des Rinds

   Publicat: 17.01.2020
3. FG#28 mit den Fleischglück-Gründern Roman, Max und David

   Publicat: 31.12.2019
4. FG#27 mit Felix Schneider: Zwischen Sterneküche und Klimanwandel

   Publicat: 13.12.2019
5. FG#26 mit Christoph Grabowski: Ein Fleisch-Influencer im Portrait

   Publicat: 30.11.2019
6. FG#25 mit Justin Leone und Joe Woodel: American BBQ vs. Grillen in Deutschland

   Publicat: 30.10.2019
7. FG#24 mit Stefan Rottensteiner: Ein Wagyu-Züchter berichtet aus Japan

   Publicat: 22.10.2019
8. FG#23 mit Vincent Fricke: Von Herz bis Euter - Nose-To-Tail ohne Mitleid

   Publicat: 15.10.2019
9. FG#22 mit Andreas Dreymann: Höhen und Tiefen eines Bio-Metzgers

   Publicat: 06.09.2019
10. FG#21 mit Ingmar Jaschok: 25.000 Euro für die Geflügel-Revolution

    Publicat: 14.08.2019
11. FG#20 mit Thomas Winnacker: Schächten - zwischen Moral, Religion und Ökonomie

    Publicat: 23.07.2019
12. FG#19: Gourmetfleisch auch ohne Import

    Publicat: 09.07.2019
13. FG#18 mit Christian Vincke: Offene Worte eines Schweinezüchters

    Publicat: 20.06.2019
14. FG#17 mit Valentin Vögele: Das Fleischglück-Dinner am 1. Juli

    Publicat: 12.06.2019
15. FG#16 mit Thomas Winnacker: Mikrokosmos Schlachthof

    Publicat: 15.05.2019
16. FG #15 mit Ronny Paulusch: Dry Aging - zwischen Veredelung und Verbrauchertäuschung

    Publicat: 10.04.2019
17. FG #14 mit Dominik Rossbach: Der große Guide zum Sous-vide Garen

    Publicat: 12.03.2019
18. FG #13 mit Dirk Ludwig: Metzger als Unternehmer

    Publicat: 13.02.2019
19. FG #12 mit Vivi D'Angelo: Wie es ist, den Tiertod zu fotografieren

    Publicat: 01.02.2019
20. FG #11 mit David Pietralla: "Genuss und Nachhaltigkeit lassen sich schwer verbinden"

    Publicat: 17.01.2019