FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
A podcast by Boris Rogosch - Vineri
Categories:
166 Episoade
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#166 Sauli Kemppainen - Über die Kunst des puren Geschmacks und die Küche Finnlands
Publicat: 10.01.2025 -
#165 Christian Stahl - Sternekoch und Top-Winzer in Doppelrolle
Publicat: 27.12.2024 -
#164 Stevan Paul - Festtagsrituale, Foodtrends und neue (Koch)Bücher
Publicat: 13.12.2024 -
#163 Marco Müller - Wenn 3-Sterne für Natur, Aromen und Perfektion stehen
Publicat: 29.11.2024 -
#162 Svenja Kilzer + Kathrin Tischer (REWE) – Wie Foodtrends ins Regal und auf den Teller kommen
Publicat: 22.11.2024 -
#161 Gerhard Wieser - Alpin-mediterrane Genüsse aus Südtirol
Publicat: 08.11.2024 -
#160 Wie schmeckt Korea? Sung-Hee Kim über traditionelle koreanische Küche
Publicat: 25.10.2024 -
#159 Matthias Gfrörer - Gut essen will gelernt sein: Rezepte für nachhaltigen Genuss
Publicat: 18.10.2024 -
#158 Jo Semola - Vom Burnout zum Brot-Influencer
Publicat: 04.10.2024 -
#157 Dr. Johannes Frankenfeld - Das Gold des Waldes
Publicat: 20.09.2024 -
#156 Felix Gabel - Nordisch trifft Weltküche
Publicat: 06.09.2024 -
#155 Kathrin und Denis Feix (Marburger Esszimmer) - Green Fine Dining
Publicat: 23.08.2024 -
#154 Sebastian E. Merget - Eine auch kulinarische Episode
Publicat: 09.08.2024 -
#153 Christian Niemeyer - Das Ende der Currywurst? Kantinenessen im Wandel
Publicat: 26.07.2024 -
#152 Homecooking Vol.5 - Kochrezepte und kulinarische Tipps von 13 Spitzenköchen und Foodprofis
Publicat: 19.07.2024 -
#151 Sebastian Obendorfer - Wie der Vater, so der Sohn
Publicat: 05.07.2024 -
#150 Unterwegs auf dem Hamburger Isemarkt - Europas längster Freiluftmarkt
Publicat: 21.06.2024 -
#149 Jo Riffelmacher von Salt & Silver über's Reisen, Surfen, Kochen und ihr Restaurant am Meer
Publicat: 07.06.2024 -
#148 So schmeckt die Franciacorta - Eine Genussreise an den Iseosee
Publicat: 24.05.2024 -
#147 André Stolle (Spitzenkoch und Sternesammler) - Mit regionaler Küche und Kneipenatmosphäre zum Stern
Publicat: 10.05.2024
Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur, Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gutes Essen und ihre Inspiration. Außerdem geben meine Interviewpartner*innen Tipps zur sinnvollen Ernährung und Produktauswahl sowie Hintergrundgeschichten, Restaurant-Tipps, jede Menge Lebensweisheiten und Blitz-Rezepte zum Nachkochen. Mein Name ist Boris Rogosch, ich bin der Moderator des FOODTALKER Podcasts und habe selbst eine sehr große Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen. Sei dabei, wenn ich mich mit spannenden Persönlichkeiten aus der Welt des Kochens, der Gastromie und der Lebensmittelerzeugung unterhalte. Let's talk about food !
