GROß & FETT
A podcast by Elena Uhlig, Maria Groß / Audio Alliance
56 Episoade
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33 - Rehrücken mit Apfel-Topinambur-Ragout
Publicat: 17.11.2020 -
32 - Zutatentag #16
Publicat: 16.11.2020 -
31 - Ceviche
Publicat: 10.11.2020 -
30 - Zutatentag #15
Publicat: 08.11.2020 -
29 - Königsberger Klopse
Publicat: 27.10.2020 -
28 - Zutatentag #14
Publicat: 25.10.2020 -
27 - Bunter Tomatensalat mit Lammhüfte
Publicat: 13.10.2020 -
26 - Zutatentag #13
Publicat: 11.10.2020 -
25 - Bratkartoffeln mit Gurkensalat
Publicat: 29.09.2020 -
24 - Zutatentag #12
Publicat: 27.09.2020 -
23 - Pasta mit Pilzen und Pfirsischen
Publicat: 15.09.2020 -
22 - Zutatentag #11
Publicat: 13.09.2020 -
21 - Melonen-Fenchel-Salat mit Feta
Publicat: 01.09.2020 -
20 - Zutatentag #10
Publicat: 30.08.2020 -
19 - Rindersteak mit Mangold und Quinoa
Publicat: 18.08.2020 -
18 - Zutatentag #9
Publicat: 16.08.2020 -
17 - Brotsalat (Panzanella)
Publicat: 04.08.2020 -
16 - Zutatentag #8
Publicat: 02.08.2020 -
15 - Perlgraupen-Risotto mit frischen Erbsen, Karotten, Himbeeren und Gartenkresse
Publicat: 21.07.2020 -
14 - Zutatentag #7
Publicat: 19.07.2020
Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können. Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.deRedaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch