il gusto al centro
A podcast by Chiara Tosi
92 Episoade
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Riso chicchi di storia, sapori e abbinamento
Publicat: 27.02.2025 -
Formaggi a Latte Crudo: Rischi e Benefici che DEVI Conoscere
Publicat: 20.02.2025 -
Non Farti Fregare: 5 Segreti per Scegliere Formaggi TOP
Publicat: 13.02.2025 -
Il Fascino Nascosto della Muffa nei Formaggi: Un Viaggio nei Segreti del Gusto
Publicat: 15.03.2024 -
Esploriamo il Mondo del Cacao e scegli il cioccolato giusto
Publicat: 13.01.2024 -
Scopri il formaggio Strachitunt, una delizia da assaporare!
Publicat: 29.12.2023 -
Scopri una vera perla casearia: l'Agrì della Valtorta
Publicat: 22.12.2023 -
Fomaggio a latte crudo si, no perché
Publicat: 15.12.2023 -
Viaggio nel Gusto: Il Misterioso Mondo del Salva Cremasco Dop
Publicat: 08.12.2023 -
Il Duello dei Formaggi: Capra vs. Mucca
Publicat: 01.12.2023 -
Alla scoperta di un'autentica delizia: il Formaggio di Branzi
Publicat: 24.11.2023 -
Viaggio nel Mondo del Formaggio: Cinque Curiosità Che Ti Sorprenderanno!
Publicat: 17.11.2023 -
Formai de Mut: gusto autentico della Val Brembana
Publicat: 10.11.2023 -
Il Formaggio Castelmagno: tesoro gastronomico italiano
Publicat: 03.11.2023 -
Formaggio stracchino: banale o sorprendente?
Publicat: 25.10.2023 -
Differenza tra Grana e Parmigiano: qual è il più buono?
Publicat: 25.10.2022 -
Come si degusta un vino correttamente
Publicat: 08.08.2022 -
Pecorini: Fiore Sardo e Canestrato a confronto e in abbinamento
Publicat: 27.06.2022 -
Quello che non sai su DOP, DOC, IGP, IGT, DOCG, STG, PAT e DECO
Publicat: 20.06.2022 -
Prodotti a denominazione con marchio DOP, DOC, IGP, IGT, e......
Publicat: 13.06.2022
Pensato per tutte le persone interessate alle questioni di gusto e per tutti i gourmet che si vogliono gustare la vita, questo Podcast mette il gusto al centro.... e cosa vuol dire? Beh non racconta solo del mangiare e bere bene e non si tratta solo di descrivere e ricercare la qualità nei prodotti enogastronomici, ma anche di esplorare il mondo del gusto dando uno sguardo alla sostenibilità, alla biodiversità e alla comunicazione. Tanti sono gli argomenti che affronteremo per rispondere alle nostre papille curiose che vogliono sapere ad esempio quali sono le varietà di cacao, quali abbinamenti inconsueti ed azzardati possiamo proporre a tavola durante una cena con gli amici, la differenza tra formaggi affinati e aromatizzati, come si costruisce un carrello di formaggi, quante sono le varie forme del cioccolato e via così! Inviteremo amici ed ospiti! Risponderemo alle vostre curiosità e valuteremo insieme prodotti e produttori! Dai Fatti un Assaggio e ascolta il Podcast
