231 Episoade

  1. 29. Cirò Revolution - Francesco de Franco di 'A Vita

    Publicat: 29.11.2021

  2. 28. La frollatura del pesce - Jacopo Ticchi di Trattoria da Lucio

    Publicat: 22.11.2021

  3. 27. L'enogastronomia attraverso una fotocamera - Alberto Blasetti

    Publicat: 15.11.2021

  4. 26. Un orto digital: online e offline - Alex Barbieri de L'Orto di Barbieri

    Publicat: 08.11.2021

  5. 25. Di pesca, mari e microplastiche - Silvio Greco

    Publicat: 01.11.2021

  6. 24. Lambrusco: oltre il bicchiere - Giacomo Savorini del Consorzio Tutela Lambrusco

    Publicat: 25.10.2021

  7. 23. AAA cercasi personale di sala e cucina - Cristiana Lauro e Marco Civitelli

    Publicat: 18.10.2021

  8. 22. Imprenditoria agricola e sidro di mele - Daniele Porporato di POM

    Publicat: 11.10.2021

  9. 21. Olio d'oliva, una guida pratica - Giada Calzia di Petricor

    Publicat: 04.10.2021

  10. 20. Secondo interludio: di Prošek, carne finta e store monomarca - Il Team di Juice

    Publicat: 27.09.2021

  11. 19. "Pronti subito": formazione pratica nel settore agroalimentare - Francesca Caiulo dell'ITS Tech&Food

    Publicat: 20.09.2021

  12. 18. Blog, vino e comunicazione indipendente - Alessandro Morichetti di Intravino

    Publicat: 13.09.2021

  13. 17. Rivoluzione vino: il modello Vinitaly - Stevie Kim

    Publicat: 06.09.2021

  14. 16. I am not a fotografo - Lido Vannucchi

    Publicat: 03.08.2021

  15. 15. Quante varietà di riso conosci? - Cristina Brizzolari di Riso Buono

    Publicat: 27.07.2021

  16. 14bis. Il laboratorio di Sostenibilità ed Economia circolare dell'UNISG

    Publicat: 25.07.2021

  17. 14. There is no planet B - Giorgia Pagliuca

    Publicat: 19.07.2021

  18. 13. Wine on wheels: fattore umano oltre la disabilità - Mirko Pastorelli

    Publicat: 12.07.2021

  19. 12. Biologico si nasce! - Massimo Monti di Alce Nero

    Publicat: 05.07.2021

  20. 11. La critica gastronomica è morta - Lorenzo Sandano

    Publicat: 28.06.2021

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