Küchenherde-Podcast - Gastgeben, Führen und Digitalisieren
A podcast by Markus Wessel - Miercuri
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190 Episoade
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| Allergiker als Gäste gewinnen – Interview mit Christina Rückert von Ally Allergens - Teil 1
Publicat: 17.02.2021 -
| Vytal – Mehrwegverpackungssystem ohne Pfand – Interview mit Dr. Tim Breker
Publicat: 10.02.2021 -
| Digitalisierung – Lernen von anderen Branchen - Interview mit Markus Reitshammer
Publicat: 03.02.2021 -
| Kulinarische Lebensmittelrettung in 5 Gängen
Publicat: 27.01.2021 -
| Digitalisierung Messbar machen – Interview mit Jochen Oehler von Progros
Publicat: 20.01.2021 -
| Food for Future – Mehr Umsatz mit einem besseren CO2 Footprint – Interview mit Chris Kaiser
Publicat: 13.01.2021 -
| Aleno – Reservierungsmanagement - No Shows waren gestern
Publicat: 09.01.2021 -
| 2021 – (D)eine neue Dienstleistung für deinen Betrieb
Publicat: 06.01.2021 -
| HORECA nach (mit) der Krise – Interview mit Pierre Nierhaus
Publicat: 09.12.2020 -
| Culinary Ladies - Wo sind die Frauen in der Gastronomie? – Interview mit Stephanie Bräuer
Publicat: 25.11.2020 -
| Doing Green – Nachhaltigkeit in der Umsetzung – Interview mit Floris Vlasman
Publicat: 18.11.2020 -
| Eco not Ego - TUTAKA der nachhaltige Online-Marktplatz – Interview mit Franziska Altenrath
Publicat: 11.11.2020 -
| VUNK FOOD – Die Kuh die lacht wurde vunkifiziert
Publicat: 04.11.2020 -
| Ein gutes Netzwerk fängt immer bei einem selbst an - Mein DANK an euch
Publicat: 28.10.2020 -
| Interview mit 3 Sterne Koch Sven Elverfeld | 20 Jahre Restaurant Aqua & 20 Jahre Sven
Publicat: 21.10.2020 -
| Live Podcast vom HGK Future Day in Ahaus – Digitalisierung clever umgesetzt
Publicat: 14.10.2020 -
| DISH - Eine faire all in one Lösung für eine gute Sichtbarkeit im Netz
Publicat: 10.10.2020 -
| Wie setzt man Wertschätzung tatsächlich um | Interview mit GASTROnaut Kurt Höller
Publicat: 07.10.2020 -
| Too Good to go – Mit Lebensmittelrettung Umsatz generieren und Kosten senken und Mitarbeiter akquirieren
Publicat: 30.09.2020 -
| Die HOGA-Tafelrunde – Zeitgemäße Ausbildungsinhalte aus Theorie & Praxis | EPISODE 4
Publicat: 23.09.2020
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.
