35 Episoade

  1. 15. Mat i nöd och lust

    Publicat: 08.12.2022

  2. 14. Svält som svenskt matarv?

    Publicat: 01.12.2022

  3. 13. Medeltida mattraditioner och jultidens matarv

    Publicat: 24.11.2022

  4. 12. Livepodd från Bokmässan: krismat och prepping

    Publicat: 18.10.2022

  5. 11. Grön mat som kulturarv: veganism och vegetarianism genom tiderna

    Publicat: 25.05.2022

  6. 10. Mat och förvaring: hållbar hushållning genom tiderna

    Publicat: 10.05.2022

  7. 9. Matturism och kulturarv: från foodies till honungskakor

    Publicat: 26.04.2022

  8. 8. Fika som svenskt matarv: så mycket mer än en kaffepaus

    Publicat: 13.04.2022

  9. 7. Vad åt vikingen och romaren? Matarv från äldre kulturer

    Publicat: 30.03.2022

  10. 6. Mat som kulturarv: matarvsprojekt och matminnen

    Publicat: 27.10.2021

  11. 5. Tång och scary seafood: oanad resurs för hållbar framtid

    Publicat: 27.10.2021

  12. 4. Krismat, kaffesubstitut och pandemihamstring

    Publicat: 27.10.2021

  13. 3. Sjukhusmat och vardagsmat: mattraditioner vi alla berörs av

    Publicat: 27.10.2021

  14. 2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld

    Publicat: 27.10.2021

  15. 1. Skolmat genom tiderna

    Publicat: 27.10.2021

2 / 2

I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/

Visit the podcast's native language site