152 Episoade

  1. PB 11 - Interview mit Jeffrey Hamelman

    Publicat: 19.10.2020

  2. PB 10 - Frage sucht Antwort 4

    Publicat: 05.10.2020

  3. PB 9 - Brotbücher braucht die Welt

    Publicat: 21.09.2020

  4. PB 8 - Frage sucht Antwort 3

    Publicat: 07.09.2020

  5. PB 7 - Hefewasser

    Publicat: 24.08.2020

  6. PB 6 - Frage sucht Antwort 2

    Publicat: 10.08.2020

  7. PB 5 - San Francisco Sourdough Bread aus Dinkel - Das Ergebnis (Tobys SF Spelt OK)

    Publicat: 27.07.2020

  8. PB 4 - Frage sucht Antwort 1

    Publicat: 13.07.2020

  9. PB 3 - San Francisco Sourdough Bread aus Dinkel

    Publicat: 29.06.2020

  10. PB 2 - Roggenvollkornbrot im Kasten

    Publicat: 15.06.2020

  11. PB 1 - Roggensauerteig

    Publicat: 01.06.2020

  12. PB 0 - Die Nullnummer: Plötzlich Bäcker

    Publicat: 28.05.2020

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Der Brot-Podcast von Lutz Geißler. Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst. Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in die professionelle Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Menschen und Institutionen auf die Finger oder widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen. Ein Zeitzeugnis der Brot- und Backthemen, die Lutz Geißler und seine Gesprächspartner gerade umtreiben.

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