Prata Mat
A podcast by Prata Mat
229 Episoade
-
"Åtta slåss om pallen" Fredrik E o Marcus A
Publicat: 28.01.2015 -
Jag övervann nervositeten, Myllymäki
Publicat: 28.01.2015 -
"Tommy chanser är goda", Jelksäter
Publicat: 28.01.2015 -
Hälsingestintan talare på matens Davos i Lyon
Publicat: 27.01.2015 -
Konditorerna nådde sitt mål, placerade sig 10-i-topp.
Publicat: 26.01.2015 -
Wrapsemla, del II, säljer 1000 per dag, Tösse i krismöte, ringlande köer
Publicat: 22.01.2015 -
Matsalsyrken har potential, Michaela Boson
Publicat: 20.01.2015 -
Myllymäki - Mat handlar om närvaro
Publicat: 16.01.2015 -
Wrapsemla - Mattias Ljungbergs nya mobila semla
Publicat: 16.01.2015 -
"Maten ska tala starkast" Jens Fager, formger Myllymäkis presentation
Publicat: 15.01.2015 -
Svenskar bokar många bord på Aquavit
Publicat: 15.01.2015 -
Restaurangpraktik kan bli chock, Andreas Breschi, Magnus Rylander STC, Stockholm Culinary Team.
Publicat: 15.01.2015 -
Bordeaux-vinerna sjua på Systembolaget, vi vill upp, Alain Renaud, president Le Grand Cercle.
Publicat: 14.01.2015 -
Ellen Eriksson, SCT nybliven guldmedaljör vill fortsätta tävla
Publicat: 14.01.2015 -
Tävlingspaus efter OS o VM, Clara Andersson STC
Publicat: 12.01.2015 -
Nästa mål är OS, Andreas Printz, guldmedaljör, STC.
Publicat: 12.01.2015 -
Vara mänsklig – ett vinnande koncept, Marcus Bremdahl, lagkapten STC.
Publicat: 12.01.2015 -
Tar kocken över matsalen? R&S podcast från Restauranggalan
Publicat: 07.01.2015 -
Daniel Roos: Nobeldesserten egentligen för svår för så många gäster
Publicat: 12.12.2014 -
Zinfandel-provning med Beatrice Becher
Publicat: 10.12.2014
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.