Til bords med Ole Troelsø
A podcast by Børsen - Vineri
39 Episoade
-
Den oversete topkoks hemmeligheder
Publicat: 11.04.2020 -
Danmarks mest ambitiøse sushikok
Publicat: 27.03.2020 -
Del 2: En samtale med René Redzepi
Publicat: 10.01.2020 -
Del 1: En samtale med René Redzepi
Publicat: 06.12.2019 -
Blindsmagning med Danmarks første Master of Wine
Publicat: 12.07.2019 -
Den hemmelige whisky fra Køge
Publicat: 28.06.2019 -
Franskmanden, som satte Falsled på verdenskortet
Publicat: 14.06.2019 -
Superkokken og badehotellet
Publicat: 29.05.2019 -
Manden, der bestemmer, hvordan Moët-champagne skal smage
Publicat: 17.05.2019 -
Randers-drengens eksorbitante restaurantsatsning
Publicat: 03.05.2019 -
Hvorfor er der ikke salt på bordene på Geranium?
Publicat: 18.04.2019 -
70-årigt kokkeikon vil ikke slippe gryderne
Publicat: 04.04.2019 -
Er dette Danmarks bedst skjulte michelin-restaurant?
Publicat: 13.03.2019 -
Naturvin og caviar med Søren Løvenlund
Publicat: 25.01.2019 -
Hashklubben der blev michelin-restaurant
Publicat: 18.01.2019 -
Fra pizzabager i USA til toppen af dansk gastronomi
Publicat: 11.01.2019 -
Fænomenet Wassim Hallal
Publicat: 04.01.2019 -
Manden der indviede danskerne i den italienske finsmag
Publicat: 27.12.2018 -
På besøg i Michael Prams garage
Publicat: 19.12.2018
Kom til bords med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø, når han møder interessante personligheder med brændende passion for mad og drikkevarer. Kokke, vinfolk og alle de andre led i fødekæden, som forsyner os med gode madoplevelser fortæller om det mad og de drikke, de nyder allermest.