Un café con Scoolinary
A podcast by Scoolinary
157 Episoade
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156. Un café con Miguel barrionuevo - ¿Es posible una hostelería más humana?
Publicat: 15.01.2025 -
155. Un café con Miquel Guarro - Tenemos que reinventar la pastelería para atraer a los clientes
Publicat: 04.09.2024 -
154. Un café con El Chef con Botas - ¿Se puede predecir el éxito de un contenido en redes?
Publicat: 19.06.2024 -
153. Un café con Julio Fernández Quintero - La innovación en la cocina andaluz
Publicat: 05.06.2024 -
152. Un café con El Mono Chef - La cocina japonesa más allá del sushi
Publicat: 22.05.2024 -
151. Un café con Vicente Fortea - ¿Quieres saber cómo rodamos los cursos de Scoolinary?
Publicat: 08.05.2024 -
150. Un café con Fernando Madrid - Chök: cómo el neuromarketing influyó en su éxito
Publicat: 24.04.2024 -
149. Un café con Vanessa Hernández - Una pastelería consciente
Publicat: 17.04.2024 -
148. Un café con Jonathan Rojas - ¿Quién lleva la contabilidad de tu restaurante?
Publicat: 03.04.2024 -
147. Un café con Es Imperfect - ¿Priorizas sabor o perfección visual en tus alimentos?
Publicat: 20.03.2024 -
146. Un café con Megasilvita - Descubre cómo creó su imperio pastelero
Publicat: 06.03.2024 -
145. Un café con Luis Alcázar - El rey de las especias te cuenta sus secretos
Publicat: 21.02.2024 -
144. Un café con Elisabeth G. Iborra - Cuando el aperitivo se convierte en "religión"
Publicat: 07.02.2024 -
143. Un café con El Gordo Cocina - El impacto de influencers en la difusión gastronómica
Publicat: 24.01.2024 -
142. Un café con Pablo Cordón - El revenue management: el secreto de los restaurantes de éxito
Publicat: 10.01.2024 -
141. Un café Ester Luesma - Cuando las vajillas son obras de arte
Publicat: 20.12.2023 -
140. Un café Víctor Cuenca - Es rentable ser Creador de Contenido
Publicat: 06.12.2023 -
139. Un café con Juan Brill (B Corp) - ¿Cómo obtener una Certificación B Corp?
Publicat: 08.11.2023 -
138. Un café con Daniel Álvarez - La transformación de la Pastelería Tradicional
Publicat: 25.10.2023 -
137. Un café con Honei - Cómo optimizar tu negocio con un clic
Publicat: 11.10.2023
En nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Todos ellos apasionados por el mundo de la cocina y queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente en este sector. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector de la hostelería.Scoolinary, la escuela de cocina que transforma personas y conecta cultura a través de la gastronomía. Aprenderás con los mejores expertos, y descubrirás el catálogo online más amplio de temáticas en torno a la gastronomía.Conoce todos nuestros cursos de cocina, pastelería, panadería, sumillería, coctelería y mucho más en www.scoolinary.comTambién nos puedes seguir en Instagram, Facebook, TiokTok y Youtube.#cocina #gastronomía #hostelería #restauración #cocineros #recetas #escuela #formación #comida
