Der FEINSCHMECKER Podcast
A podcast by Der FEINSCHMECKER - Joi
151 Episoade
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Büffel Bill: Wie ein Start-up Büffel zum Fleischtrend macht
Publicat: 23.12.2020 -
Katharina Prüm: „Nicht alles verändern um des Veränderns willen.“
Publicat: 10.12.2020 -
Arne Anker: „Mit der Neueröffnung im Lockdown ein Zeichen setzen!“
Publicat: 26.11.2020 -
Patrick Bauer: „Wein als Kritiker zu verkosten ist eine große Verantwortung.“
Publicat: 12.11.2020 -
Christoph Rüffer: „Man darf sich selbst nicht zu wichtig nehmen!“
Publicat: 29.10.2020 -
Autor Stefan Maiwald: „Risotto ist der beste Seelentrost.“
Publicat: 15.10.2020 -
Tohru Nakamura: „Ein Service in Jeans ist nicht automatisch ein lockerer!“
Publicat: 01.10.2020 -
Clemens Rambichler: „Ich koche nicht für mein Ego!“
Publicat: 17.09.2020 -
Roman Niewodniczanski: Premiumweine von der Saar
Publicat: 03.09.2020 -
Sven Elverfeld: „Ich bin manchmal schon sehr emotional“
Publicat: 20.08.2020 -
Julius Schneider: „Meine Zeit im Noma.“
Publicat: 06.08.2020 -
Metzger Michi Wagner: „Es gehört zu unserem Leben, Tiere zu konsumieren.“
Publicat: 23.07.2020 -
Christian Jürgens: „Ich hätte gern eine Bar in meinem Restaurant!“
Publicat: 09.07.2020 -
Jan-Philipp Berner: „Der wilde Steinbutt ist nicht das wertvollste Produkt!“
Publicat: 25.06.2020 -
Caroline Diel: Ein Leben für den Wein
Publicat: 11.06.2020 -
Philipp Kauffmann: Mit Schokolade die Welt verbessern
Publicat: 28.05.2020 -
Olivenöl: Achtung, Betrug!
Publicat: 14.05.2020 -
Sascha Stemberg: „Bei uns sitzt man beim 7-Gang-Menü nicht 4 Stunden!“
Publicat: 30.04.2020 -
Kaviar-Experte Markus Rüsch: „Über Qualität entscheidet der Geschmack und nicht der Preis.“
Publicat: 16.04.2020 -
Thomas Bühner: "Man muss offen für Neues sein!"
Publicat: 02.04.2020
Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Die Wellenschmiede in Hamburg
