GROß & FETT
A podcast by Elena Uhlig, Maria Groß / Audio Alliance
56 Episoade
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53 - Feldsalat mit pochiertem Ei
Publicat: 16.03.2021 -
52 - Zutatentag #26
Publicat: 14.03.2021 -
51 - Geschnetzeltes mit Pilzen und Kürbiskernen
Publicat: 02.03.2021 -
50 - Zutatentag #25
Publicat: 28.02.2021 -
49 - Schweinefilet mit Kartoffel-Senf-Ragout
Publicat: 16.02.2021 -
48 - Zutatentag #24
Publicat: 14.02.2021 -
47 - Schneller Apfelkuchen
Publicat: 03.02.2021 -
46 - Zutatentag #23
Publicat: 31.01.2021 -
45 - 5-Minuten-Matjes
Publicat: 19.01.2021 -
44 - Zutatentag #22
Publicat: 17.01.2021 -
43 - Rote-Bete-Risotto
Publicat: 05.01.2021 -
42 - Zutatentag #21
Publicat: 03.01.2021 -
41 - Hirschrücken mit Spitzkohl und Schokoladensauce
Publicat: 22.12.2020 -
40 - Zutatentag #20
Publicat: 20.12.2020 -
39 - Crème brûlée
Publicat: 08.12.2020 -
38 - Zutatentag #19
Publicat: 06.12.2020 -
37 - Ragout von Topinambour mit gebratener Lachsforelle
Publicat: 01.12.2020 -
36 - Zutatentag #18
Publicat: 29.11.2020 -
35 - Pilzrisotto mit Schweinefilet
Publicat: 24.11.2020 -
34 - Zutatentag #17
Publicat: 22.11.2020
Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können. Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.deRedaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch
