Küchenherde-Podcast - Gastgeben, Führen und Digitalisieren
A podcast by Markus Wessel - Miercuri
Categories:
190 Episoade
-
| #proudtokellner
Publicat: 08.11.2023 -
| Wie sieht die Kasse der Zukunft aus und wie nutzen wir eigentlich die ganzen gespeicherten Daten?
Publicat: 01.11.2023 -
| Mission Begeisterung | Was kann das Unternehmen für seine Mitarbeiter tun
Publicat: 25.10.2023 -
| Ohne Kosten oder Aufwände 10.000 € zusätzlichen Umsatz pro Jahr generieren
Publicat: 11.10.2023 -
| Wie man als Gastgeber*in mit Storytelling neue Mitarbeiter und Gäste gewinnt
Publicat: 27.09.2023 -
| Modern und agil im Wandel der Gastronomie
Publicat: 13.09.2023 -
| Vom Restaurant zum Foodtruck - Wie du mit einem mobilen Konzept mehr Gäste erreichst
Publicat: 05.04.2023 -
| Bis zu 30% Zeit bei der Produktion einsparen | Läkker.ai - Der digitale Sous Chef
Publicat: 22.03.2023 -
| Nouvelle Cantine – Interview mit Bernhard Kampmann
Publicat: 08.03.2023 -
| Gastro Pro: Der Fachkongress für die Gastronomie
Publicat: 22.02.2023 -
| Über 1000 Mitarbeiterstunden pro Jahr gespart durch Self-Ordering und Payment
Publicat: 08.02.2023 -
| Mit Social-Media Mitarbeiter*innen begeistern und gewinnen
Publicat: 18.01.2023 -
| In vier Wochen zur Live Betriebssteuerung - mit MEINbusiness
Publicat: 11.01.2023 -
| Roboter Kitchen - Wenn Roboter die Küche übernehmen
Publicat: 07.12.2022 -
| Was tun in der Krise? Emergency Call mit Toni Link
Publicat: 23.11.2022 -
| Mehr Trinkgeld & eine höhere Tischfrequenz ohne den lästigen Bezahlprozess
Publicat: 09.11.2022 -
| Der automatische Telefonassistent für Reservierungen
Publicat: 26.10.2022 -
| Social Recruiting für Gastgeber*innen | Passende Mitarbeiter*innen trotz Arbeitskräftemangel gewinnen
Publicat: 12.10.2022 -
| Teil 12 – Mehrwegpflicht 2023 für das Gastgewerbe | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Publicat: 28.09.2022 -
| Teil 11 – Einfach mal die Abkürzung nehmen | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Publicat: 22.06.2022
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.
