Matarvspodden
A podcast by Göteborgs universitet
35 Episoade
-
35. Medeltida påskmat
Publicat: 04.03.2025 -
34. Hummerspår
Publicat: 14.01.2025 -
33. Julmönster som sätter stämning
Publicat: 11.12.2024 -
32. Hantverksöl och mikrobryggerier
Publicat: 05.12.2024 -
31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger
Publicat: 12.11.2024 -
30. 800 år av matarv
Publicat: 17.10.2024 -
29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes
Publicat: 03.10.2024 -
28. Matarvspodden: ett godisälskande folk
Publicat: 17.09.2024 -
27. Matlandskap och matkulturer i förändring
Publicat: 03.09.2024 -
26. Industrisamhällets framväxt och arbetarklassens mat
Publicat: 03.07.2024 -
25. Det gröna matarvet: podden gästar Vetenskapsfestivalen
Publicat: 10.05.2024 -
24. Tacos, utekök och fredagsmysande
Publicat: 28.02.2024 -
23. Matarv i museer
Publicat: 07.02.2024 -
22. Svenska krogklassiker
Publicat: 25.01.2024 -
21. Läskeblask i Sverige – en historisk exposé
Publicat: 05.12.2023 -
20. Kräftfest och andra svenska mattraditioner
Publicat: 06.11.2023 -
19. Halv special och falafel - språk och identitet
Publicat: 23.10.2023 -
18. Och först en Pommac
Publicat: 16.08.2023 -
17. Judiskt matarv: cholent, challah och kifoloch
Publicat: 29.06.2023 -
16. Livepodd från Vetenskapsfestivalen: gränsöverskridande mat
Publicat: 29.05.2023
I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/
