152 Episoade

  1. PB 91 - Auf der Suche nach gutem Brot - Gibt es noch das Brotland Deutschland?

    Publicat: 09.10.2023

  2. PB 90 - Vom Wesen des Dinkels - Im Gespräch mit Dinkelzüchterin Catherine Cuendet

    Publicat: 02.10.2023

  3. PB 89 - Der neue Plötzblog ist da!

    Publicat: 19.09.2023

  4. PB 88 - Frage sucht Antwort 40

    Publicat: 18.09.2023

  5. PB 87 - Brotbacken gegen Depression - Interview mit einem Betroffenen

    Publicat: 04.09.2023

  6. PB 86 - Frage sucht Antwort 39

    Publicat: 21.08.2023

  7. PB 85 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Franziska Karusseit - Von der Zahntechnik zur Bäckerin auf Sardinien

    Publicat: 07.08.2023

  8. PB 84 - Frage sucht Antwort 38

    Publicat: 24.07.2023

  9. PB 83 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Analog in Wuppertal - Martina Hellmann hat eine Bäckerei neben dem Hauptberuf

    Publicat: 10.07.2023

  10. PB 82 - Frage sucht Antwort 37

    Publicat: 26.06.2023

  11. PB 81 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Kieran Schneider - Vom Walzwerk in die Backstube

    Publicat: 12.06.2023

  12. PB 80 - Frage sucht Antwort 36

    Publicat: 29.05.2023

  13. PB 79 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Anja Rackette - Bäckereigründung mit knapp 50 auf einem sächsischen Rittergut

    Publicat: 15.05.2023

  14. PB 78 - Frage sucht Antwort 35

    Publicat: 01.05.2023

  15. PB 77 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Ante Luchmann - Von der UNESCO in die Backstube

    Publicat: 17.04.2023

  16. PB 76 - Frage sucht Antwort 34

    Publicat: 03.04.2023

  17. PB 75 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Ouwe aus Frankfurt am Main

    Publicat: 20.03.2023

  18. PB 74 - Frage sucht Antwort 33

    Publicat: 06.03.2023

  19. PB 73 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - François Kieffer - Vom Bäderbauer zum Landwirt und Bäcker

    Publicat: 20.02.2023

  20. PB 72 - Frage sucht Antwort 32

    Publicat: 06.02.2023

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Der Brot-Podcast von Lutz Geißler. Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst. Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in die professionelle Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Menschen und Institutionen auf die Finger oder widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen. Ein Zeitzeugnis der Brot- und Backthemen, die Lutz Geißler und seine Gesprächspartner gerade umtreiben.

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