Rolling Pin Talks - Der Podcast über Helden aus Gastronomie und Hotellerie

102 Episoade

1. Folge #42 - Bobby Bräuer - Vom Studienabbrecher zum Großmeister Kulinarikdeutschlands

   Publicat: 22.07.2022
2. Folge #41 - Fabio Haebel – Vom Praktikanten zum wegweisenden Multigastronomen Deutschlands

   Publicat: 08.07.2022
3. Folge #40 - Johannes Nuding - Vom Gasthaus-Praktikanten zum ersten österreichischen 3-Sterne-Koch seit Eckart Witzigmann

   Publicat: 24.06.2022
4. Folge #39 - Thomas Dorfer - Vom Wirtshauslehrling zum Shootingstar Gourmet-Österreichs

   Publicat: 10.06.2022
5. Folge #38 - Vitus Winkler - Vom Hotelierskind zum Poster Child der alpinen Jäger-und-Sammler-Küche

   Publicat: 27.05.2022
6. Folge #37 - Otto Koch - Vom Bundeswehr-Flüchtling zu Deutschlands Fine-Dine-Eminenz

   Publicat: 13.05.2022
7. Folge #36 - Hans Neuner - Vom Tiroler Wirtshauskind zu Portugals Fine-Dine-Kapitän

   Publicat: 29.04.2022
8. Folge #35 - Martin Klein - Vom Commis zum schillernden Jet-Set-Chef vom Hangar-7

   Publicat: 15.04.2022
9. Folge #34 - Stefan Marquard - Vom gelernten Metzger zum Sternekoch und einflussreichen Gastro-Consultant

   Publicat: 01.04.2022
10. Folge #33 - René Antrag - Vom ahnungslosen Lehrling zum charismatischen Spitzensommelier im Steirereck

    Publicat: 18.03.2022
11. Folge #32 - Konstantin Filippou - Vom Spitzenkoch zum Multigastronom

    Publicat: 04.03.2022
12. Folge #31 Richard Rauch - Vom kleinen Dorfwirt zum internationalen Trendsetter

    Publicat: 18.02.2022
13. Folge #30 Karlheinz Hauser - vom Auszubildenden zu einem der erfolgreichsten Gastronomen Deutschlands

    Publicat: 23.12.2021
14. Folge #29 - Thomas H. Althoff - Vom Rezeptionist zum erfolgreichsten Luxus-Hotelier Deutschlands

    Publicat: 07.12.2021
15. Folge #28 - Walter Eselböck - Vom Autodidakten zum Revolutionär der österreichischen Gastronomie

    Publicat: 22.11.2021
16. Folge #27 - Heinz Reitbauer - So geht Gastronomie 3.0

    Publicat: 02.11.2021
17. Folge #26 - Mario Hofferer - Die Bartrends der Post-Corona-Ärea

    Publicat: 11.09.2021
18. Folge #25 - Matthias Hahn - Von Alain Ducasses rechter Hand zum neuen kulinarischen Gestalter des Tantris

    Publicat: 30.08.2021
19. Folge #24 - Eckart Witzigmann - Der Koch des Jahrhunderts

    Publicat: 19.07.2021
20. Folge #23 - Gerhard Retter - Der Spitzensommelier und Gastgeber des Jahres UNPLUGGED

    Publicat: 06.07.2021