Un café con Scoolinary

157 Episoade

1. 116. Un café con Alberto Bonhomme - Cómo hacer Marketing de influencers para un restaurante

   Publicat: 08.02.2023
2. 115. Un café con Nuria Nicolau - ¿Cómo influye la imagen en el éxito de un restaurante?

   Publicat: 01.02.2023
3. 114. Un café con Pau Vivas - Delivery para restaurantes: un canal de venta rentable

   Publicat: 25.01.2023
4. 113. Un café con Fran Segura - Cómo convertirse en el referente de los éclairs

   Publicat: 18.01.2023
5. 112. Un café con Iván Frutos - Síndrome del chef quemado, ¿cómo ponerle remedio?

   Publicat: 11.01.2023
6. 111. Un café con Scoolinary - Ken Ochiai - La pastelería japonesa en España

   Publicat: 21.12.2022
7. 110. Un café con Scoolinary - Luke Saldahna - Una filosofía de vida convertida en tu empresa

   Publicat: 14.12.2022
8. 109. Un café con Scoolinary - Oriol Segarra Pol - El futuro de los envases para delivery

   Publicat: 07.12.2022
9. 108. Un café con Scoolinary - Fran Agudo - La gestión de equipos es clave

   Publicat: 30.11.2022
10. 107. Un café con Scoolinary - Alejandro de Quevana - Los quesos veganos sin leche que son la leche

    Publicat: 23.11.2022
11. 106. Un café con Scoolinary - Chema Soler - Cómo crear un concepto gastronómico en torno a la croqueta

    Publicat: 16.11.2022
12. 105. Un café con Scoolinary - Julia Kleist y Marcelino Jiménez - Una cocina vegetariana para no vegetarianos

    Publicat: 09.11.2022
13. 104. Un café con Scoolinary - Javier Espinosa - Los precios dinámicos y el menú inteligente para mejorar la rentabilidad

    Publicat: 02.11.2022
14. 103. Un café con Scoolinary - Cafés Baqué - El café tiene que formar parte de la experiencia en un restaurante

    Publicat: 26.10.2022
15. 102. Un café con Scoolinary - Hernán Hernández - Cubiertos comestibles, una experiencia de impacto

    Publicat: 19.10.2022
16. 101. Un café con Scoolinary - Milagros Martínez Mosquera - Los objetivos sostenibles de Scoolinary

    Publicat: 06.10.2022
17. 100. Un café con Scoolinary - Máximo Cabrera - El impacto de nuestra alimentación

    Publicat: 22.09.2022
18. 99. Un café con Scoolinary - Ricard Puigdemont - La experiencia gastronómica con los productos de origen vegetal

    Publicat: 14.09.2022
19. 98. Un café con Scoolinary - Xabier Goikoetxea - La responsabilidad de los cocineros jóvenes para el futuro de la hostelería

    Publicat: 27.07.2022
20. 97. Un café con Scoolinary - Borja Sierra - Cómo mantener un equipo comprometido

    Publicat: 20.07.2022