Amintiri Gustoase
A podcast by Zaga Brand - Vineri
Categories:
38 Episoade
-
#AmintiriGustoase S2E7 Valentin Ceafalău, despre Campionatul Mondial de Degustare de Vin în orb
Publicat: 24.11.2023 -
#AmintiriGustoase S2E6 Dorian Lungu, despre puncte gastronomice locale
Publicat: 17.11.2023 -
#AmintiriGustoase S2E5 Ana Consulea, despre prăjituri celebre și bucătăria românească veche
Publicat: 10.11.2023 -
#AmintiriGustoase S2E4 Alexandru Dumitru, despre România – destinație gastronomică și piața HoReCa
Publicat: 03.11.2023 -
#AmintiriGustoase S2E3 Oana Groșanu & George Bonea - despre sustenabilitate și ce ne rezervă viitorul
Publicat: 27.10.2023 -
#AmintiriGustoase S2E2 Corina Dima, despre un stil de viața construit în jurul gastronomiei
Publicat: 20.10.2023 -
#AmintiriGustoase S2E1 Diana Popescu despre adevăratele parteneriate culinare dezvăluie în STB
Publicat: 13.10.2023 -
#AmintiriGustoase S1E11 Mădălina Roman despre proiectul Gourmet Bikers și gastronomia locală
Publicat: 07.07.2023 -
#AmintiriGustoase S1E10 Bogdan Simion despre specificul bucătăriei rome și formatul nunților actuale
Publicat: 30.06.2023 -
#AmintiriGustoase S1E9 Mugur Marinescu & Teodora Mărăcineanu despre bucătăria viitorului, sustenabilitate & avantajele echipamentelor smart Electrolux
Publicat: 23.06.2023 -
#AmintiriGustoase S1E8 Dana Pop despre ce pericole ne pasc, în general, din bucătărie
Publicat: 15.06.2023 -
#AmintiriGustoase S1E7 Nicoleta Rădăcină despre jurnalismul gastronomic si prima lecție când s-a angajat în bucătărie
Publicat: 09.06.2023 -
#AmintiriGustoase S1E6 Gábor Emese despre universal mâncărurilor ungurești
Publicat: 02.06.2023 -
#AmintiriGustoase S1E5 Camelia Burghele despre legătura dintre gastronomie și magie
Publicat: 26.05.2023 -
#AmintiriGustoase S1E4 Chef Mehrzad Moghazehi despre asemănările dintre bucătăria iraniană și cea românească
Publicat: 19.05.2023 -
#AmintiriGustoase S1E3 Chef Alex Cîrțu despre nuanțele gastronomiei în viața de zi cu zi
Publicat: 12.05.2023 -
#AmintiriGustoase S1E2 Tiberiu Cazacioc despre produsele românești și cum ne reprezintă
Publicat: 05.05.2023 -
#Amintiri Gustoase S1E1 Irina Georgescu despre alimentele noastre fermentate și fondul românesc de mâncăruri vegetariene
Publicat: 28.04.2023
Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neuitat. Descoperim savoarea gustului de altădată, în „100 de ani din rețete”. Povești care răsfață papile gustative, după ce au pus bazele bucătăriei de astăzi. În fiecare vineri, afli la Amintiri Gustoase un preparat istoric, numai bun de pus acum pe masă. Podcastul Amintiri Gustoase ajunge din căști în bucătăriile noastre cu susținerea Electrolux România.
